Wil je de lokale gastronomie ontdekken? In het hart van het historische centrum, in een uitzonderlijke omgeving, is de markt van Périgueux een niet te missen evenement om de levenskunst van de Périgord te ontdekken. Midden in de steegjes tonen ruim 100 lokale producenten hun kleurrijk gekleurde stands. Volg de gids om al zijn geheimen te ontdekken: we nemen je mee op een rondleiding op de markt van Périgueux!
De traditionele markten van Périgueux: de smaak van de Dordogne
De markten in Périgueux zijn het hele jaar door!
Woensdag- en zaterdagochtend is het marktdag in Périgueux! Van Place du Coderc tot Place de l'Ancien Hôtel de Ville, laat u leiden door de straten met kleurrijke kraampjes. Noten, Perigord-aardbeien, fruit, groenten en regionale producten volgen elkaar op en het enthousiasme van de producenten zorgt ervoor dat je bij elke stand wilt stoppen. Kiest u voor uw picknick voor de Jardin du Thouin aan de voet van de kathedraal Saint-Front of aan de oevers van het eiland? gemaakt in Perigueux?
Bijeenkomsten op de markten van Périgueux:
Wanneer ?
Afspraak op woensdag- en zaterdagochtend.
Waar?
- Place du Coderc
- Oude Stadhuisplein
- Plaats Saint-Silain
- Plaats Montaigne
De Halle du Coderc: genieten in alle seizoenen
Mis je de wekelijkse markt in Périgueux al en wil je niet wachten tot de volgende zaterdag? Tot ziens in de Halle du Coderc! Geopend van dinsdag tot en met zondag tot 14 uur, verbergt het meer dan één lokaal product om in je winkelmandje te stoppen. Om u van dienst te zijn, vindt u een tiental lokale handelaars en ambachtslieden: slager, vleeswaren, traiteur, visboer, kaaswinkel, crêperie, tapasbar... Nog een geheim dat Halle zo succesvol maakt? Wij zijn warm in de winter en koel in de zomer. Ideaal om uzelf te trakteren op een proeverij van producten uit de Périgord, in elk seizoen!
Bijeenkomsten in de Halle du Coderc:
Wanneer ?
Van dinsdag tot zondag.
Waar?
- Halle du Coderc, Place de Coderc
De grasmarkt van Périgueux: een traditie uit de Périgord
Al meer dan 40 jaar organiseert de stad Périgueux op woensdag- en zaterdagochtend de “grasmarkt”, een must voor alle liefhebbers van eend en de Périgord-regio. Van november tot en met maart vindt u hier alles voor een geslaagde feestmaaltijd! Foies gras, eendenborsten, confits… De markt brengt producenten uit de vier hoeken van het departement samen om lokale producten van hoge kwaliteit te ontdekken, proeven en verkopen. Mis zeker één of twee goede tips voor perfect koken of een origineel recept niet.
Vetmarktevenementen:
Wanneer ?
Van november tot maart, woensdag- en zaterdagochtend.
Waar?
- St. Louis-plein
De truffelmarkt
Elk jaar, elke zaterdagochtend van december tot half februari, herbergt het Maison du Pâtissier, place Saint-Louis, de truffel markt bestuurd vanuit Périgueux. Wat is een gecontroleerde truffelmarkt? In de eerste plaats is het de garantie dat u kwaliteitstruffels koopt. Sterker nog, elke truffel wordt door een erkende inspecteur gecontroleerd, gewogen en geclassificeerd op soort en kwaliteit. Alleen soorten Knol Melanosporum et Knol Brumale worden in de winter te koop aangeboden. U zult het begrepen hebben: om de zeldzame parel te vinden, moet u ernaar zoeken in de kraampjes van deze typische Dordogne-markt!
Truffelmarktevenementen:
Wanneer ?
Van december tot februari, woensdag- en zaterdagochtend.
Waar?
- St. Louis-plein
Ontmoet, deel…
Wilt u meer weten over de gastronomie van de Périgord? Ontmoet deze zomer lokale producenten bij het VVV-kantoor van de stad Périgueux. Op het programma: uitwisselingen, lachen en delen... Wij zeggen “Smakelijk!”
