¿Quieres descubrir la gastronomía local? En el corazón del centro histórico, en un entorno excepcional, el mercado de Périgueux es una cita ineludible para descubrir el arte de vivir del Périgord. En medio de las callejuelas, más de 100 productores locales exponen sus coloridos puestos. Para descubrir todos sus secretos, sigue el guía: ¡te llevaremos a recorrer el mercado de Périgueux!
Los mercados tradicionales de Périgueux: el sabor de la Dordoña
¡Los mercados de Périgueux están abiertos todo el año!
¡Los miércoles y sábados por la mañana son día de mercado en Périgueux! Desde la Place du Coderc hasta la Place de l'Ancien Hôtel de Ville, déjese guiar por las calles llenas de coloridos puestos. Frutos secos, fresas del Périgord, frutas, verduras y productos locales se suceden y el entusiasmo de los productores hace que quieras detenerte en cada stand. ¿Elegirás el Jardín de Thouin, al pie de la catedral de Saint-Front, o las orillas de la Isla para tu picnic? hecho en ¿Périgueux?
Encuentros en los mercados de Périgueux:
Cuándo ?
Reúnete los miércoles y sábados por la mañana.
¿Dónde?
- Plaza del Coderc
- Plaza del Ayuntamiento Viejo
- Plaza Saint-Silain
- Plaza Montaigne
La Halle du Coderc: diviértete en todas las estaciones
¿Ya te pierdes el mercado semanal de Périgueux y no quieres esperar hasta el sábado siguiente? ¡Nos vemos en la Halle du Coderc! Abierto de martes a domingo hasta las 14 horas, esconde más de un producto local para meter en la bolsa de la compra. Para servirle, encontrará una decena de comerciantes y artesanos locales: carnicero, charcutería, catering, pescadería, quesería, crepería, bar de tapas... ¿Otro secreto que hace que la Halle tenga tanto éxito? Somos cálidos en invierno y frescos en verano. ¡Perfecto para disfrutar de una degustación de productos del Périgord en cualquier época del año!
Reuniones en la Halle du Coderc:
Cuándo ?
De martes a domingo.
¿Dónde?
- Halle du Coderc, plaza de Coderc
El mercado gras de Périgueux: una tradición del Périgord
Desde hace más de 40 años, la ciudad de Périgueux acoge los miércoles y sábados por la mañana el “mercado de gras”, una cita obligada para todos los amantes del pato y de la región del Périgord. ¡De noviembre a marzo encontrará todo lo que necesita para disfrutar de una comida festiva exitosa! Foies gras, magrets de pato, confitados… El mercado reúne a productores de todos los rincones del departamento para descubrir, degustar y vender productos locales de alta calidad. No dejes de recoger uno o dos buenos consejos para una cocina perfecta o una receta original.
Eventos del mercado de grasas:
Cuándo ?
De noviembre a marzo, miércoles y sábados por la mañana.
¿Dónde?
- Plaza San Luis
El mercado de la trufa
Cada año, todos los sábados por la mañana, desde diciembre hasta mediados de febrero, la Maison du Pâtissier, en la plaza Saint-Louis, alberga el mercado de trufas controlado desde Périgueux. ¿Qué es un mercado controlado de trufas? En primer lugar, es la garantía de comprar trufas de calidad. De hecho, cada trufa es controlada, pesada y clasificada por especie y calidad por un inspector homologado. Solo especies Tuber Melanosporum et Tuber Brumale Se aceptan para la venta en invierno. Lo habrás comprendido: para encontrar la perla rara, ¡hay que buscarla en los puestos de este mercado típico de Dordoña!
Eventos del mercado de la trufa:
Cuándo ?
De diciembre a febrero, miércoles y sábados por la mañana.
¿Dónde?
- Plaza San Luis
Conoce, comparte…
¿Quieres saber más sobre la gastronomía del Périgord? Este verano, conozca a los productores locales en la Oficina de Turismo de la ciudad de Périgueux. En el programa: intercambios, risas y compartir... Decimos “¡Buen provecho!”
